家族でクッキング#2「雪だるまパンを作ろう」

こんにちは、みかん🍊です(・ω・)ノ

しょうちゃん🦖はお料理が大好き💕

お得意のYouTubeを見たり、学校で本を見て、作りたいものを家で作っています。

今回は、本当は雪で雪だるまを作りたいけど、雪がないから、パンで作りたい⛄️

 

我が家では、パンはホームベーカリでは作るのですが、しょうちゃん🦖から機械禁止令が…😱

ということで、お姉ちゃん🍓と一緒に初手ごねパン作り🍞✨

以外に簡単に、そしてもちもちのおいしいパンが出来たので、レシピを載せます❗️

時間があるときにチャレンジしてみてください🎵

雪だるまパンレシピ

材料

  • 強力粉200g
  • 塩3g
  • 砂糖15g
  • ドライイースト3g
  • 牛乳と卵合わせて145g
  • バター30g

作り方

  1. 強力粉、塩、砂糖を大きなボールに入れ、ホイッパーで混ぜておく
  2. ドライイースト、牛乳と卵は人肌くらいの温度だと発酵しやすい
  3. 木ベラで粉っぽさが無くなるようにまとめる。まとまったら、手でひたすらこねる
    ☆最初は手にベタベタくっつくけど、こねているとくっつかなくなる
  4. くっつかなくなったら生地を広げて、バターを入れて、再びこねる
    ☆バターを入れてからはかなりこねにくいので頑張って😆
  5. バターが馴染み、きれいな生地になったら1次発酵へ
    ☆我が家では、ボールに生地を入れラップをする
    *ここからは生地が乾燥しないために、濡れ布巾やラップなどをかぶせてください
    ☆ボールの下に、指で触ってちょっと熱いくらいのお湯を入れたどんぶりを置き、30分位発酵させます(冬の場合)
    ☆夏は室温が高いので30度くらいの部屋なら置いておくだけで発酵します
  6. 倍くらいの大きさになったら発酵完了
  7. 強力粉を少し生地にまぶし、優しく手で全体を押し、ガス抜きする
  8. 今回は雪だるまにするので、体の部分6こと頭の部分6こに等分し、丸めラップなどをかぶせて10分くらいベンチタイム(生地を休ませる)
    体の部分には、小豆を煮て冷凍にしたあんこを入れました。
  9. 白くするために強力粉を生地にふるい、体に頭をのせて、二次発酵
  10. 160℃のオーブンで、15分位焼き完成⛄️
  11. 冷やしてから、チョコペンで顔を書き、マシュマロで帽子🎩

好きなように仕上げます🎵

可愛い雪だるまの完成😆

最後に

どこにも出かけていない我が家…

もうしばらくお家で過ごせるよう色々考えたいと思います。

今度はお家でキャンプかなぁ😌

 

明日も笑顔でがんばるぞぉ😊

>ダウンちゃんー気になる子の子育てブログについて

ダウンちゃんー気になる子の子育てブログについて

本ブログは、個性派揃いの子育て奮闘記です。健常児、ダウン、発達障害のそれぞれの成長、学校、進路のことなど子育ての中で悩んだこと、学んだこと、感じたことなどを中心に書いていきます。一人でも多くの人に読んでもらえるよう頑張ります。たくさんの質問、コメントをお待ちしています。